Buon 2012

Un'altro anno e iniziato e ho già i miei buoni propositi in mente...speriamo che riuscirò a mantenerli tutti e non come sempre che a metà anno me li scordo e non faccio più niente...il primo e sicuro e perdere qualche chilo (alcuni presi ora)...speriamo di farcela visto la mia golosità....gli altri li devo mettere per iscritto per ricordarmeli tutti....di sicuro uno e cucinare molto di più e imparare ricette nuove...oltre quelle che so già fare...tra cui quella che sto per scrivere.Il dolore per la perdita del mio cagnolino non se ne ancora andato del tutto perché era con me da anni e ogni volta che vedo il suo gemello non riesco a credere che lui non c'è più....ma devo essere forte perché so che gli altri cani sentono quando sto male e non voglio che stiano male per me so che qualcuno dirà era solo un cane o cose cosi ma solo chi ama gli animali può capirmi quindi chi non li ama non scriva nessun commento del genere che vi ho detto. La parte migliore delle ultime settimane e che la mia nipotina inzia a muovere i primi passi...magari prima del suo 1 compleanno camminerà senza tenersi...Vi lascio la ricetta e vi auguro Buon Anno...a presto bacioni

CIAMBELLONE ALLO YOGURT

Ingredienti:
- 2 vasetti di yogurt alla frutta 
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di liquore a piacere 
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi e mescolare i tuorli con tutti gli ingredienti. Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente all'impasto, mescolare per bene. Imburrare e infarinare uno stampo per dolci a forma di ciambella e versarci il composto.